Geschmacklich erinnert die Maibeere an eine Mischung aus Blaubeeren und Himbeeren. Der Anteil an Antioxidantien soll in den Beeren sehr hoch sein.
Maibeeren sind bisher nicht im Einzelhandel zu finden, obwohl die Frucht optisch und geschmacklich so einiges zu bieten hat.
Die Maibeere Inhaltsstoffe sind neben zahlreichen Vitaminen auch ein hoher Anteil an Mineralien.
Um größere Mengen anbieten zu können, fehlen aktuell noch die Anbauflächen in Deutschland.
In Polen gibt es bereits größere Flächen mit Maibeeren Pflanzen um die jährlichen Erntemengen in den nächsten Jahren zu steigern.
Es ist nur eine Frage der Zeit, bis auch in Deutschland die ersten größeren Anbauflächen angelegt werden.
Maibeeren haben mehr Antioxidantien als Blaubeeren
Der Anteil an Antioxidantien in frischen Maibeeren liegt bei 1080 mg pro 100 g frische Maibeeren. Im Vergleich dazu haben Blaubeeren pro 100 g Frischfrucht nur 150 mg und in Brombeeren sind es 100 mg.
Maibeere Inhaltsstoffe
Maibeeren enthalten die Vitamine C, A und E, sowie Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalzium.
